Les beaux jours reviennent, les fleurs éclosent… et c’est le moment idéal pour préparer votre cave à vin pour le...
Les cristaux qui se forment au fond de la bouteille et qui ressemblent à du sucre résultent en fait d'une erreur mineure lors de la vinification. Ces dépôts importuns n'altèrent cependant nullement la qualité du vin. Ils contribuent même à conférer rondeur et saveur aux vins très riches en acidité.Les cristaux de tartre sont un mélange de sels d'acide tartrique, il contribue à donner au vin sa fraîcheur gustative.
©2024 Pittet Vins SA • Fait avec ♥️ en Gruyère.
